1927年11月，朱德到达汝城的消息很快被汝城匪首何其朗得知。何其朗是汝城人，早年当过江西省督军方本仁的贴身马弁，后来当了营长，北伐军攻入南昌时，何其朗带着一伙亲信从战场上逃回家乡，拉起了一支土匪队伍，成了汝城一霸。
早在南昌起义后不久，何其朗就听说了朱德是共产党的领导人，现在南京政府正以重金通缉捉拿朱德，得知朱德跑到了自己的地盘上，真可谓升官发财的好运从天而降。一阵狂喜之后，他把担任中队长的内弟朱龙奴叫到跟前，对他说：“龙奴，今天发财的机会到了，就看你的本事如何！”朱龙奴听后，像丈二和尚摸不着头脑，只是双眼直盯盯地望着姐夫。直到何其朗把事情由来说完，朱龙奴才欣喜若狂地回答说：“好机会，如能抓到朱德，你我今生今世就有享受不完的荣华富贵。”何其朗说：“朱德是讲武堂的毕业生，智勇双全，要抓住他也不是一件容易的事，何况他还带了一个排的人。”朱龙奴道：“我们就去两个中队，如何抓，我就听姐夫的。”何其朗说：“我得到情报，朱德已到汝城，今晚住在壕头，他只带了一个排的兵力，你带两个中队去，务必抓到活的。”
夕阳西下，朱德率警卫排来到壕头的一个祠堂里宿营，警卫排排长黄志中带领战士到老百姓家借稻草、木板摊铺，朱德和两个战士留在祠堂准备晚餐，谁知黄志中带着战士出去不久，村里便响起了枪声，朱龙奴带着几十个匪兵分头进行搜查，十几个匪兵冲进了朱德住的祠堂里，两个战士冲出门口拦住匪兵，不幸中弹牺牲。朱德知道出去不了，随即跑到临时用来做饭的厨房，抓起挂在墙上的围裙系在腰里，又到灶里摸了把烟灰擦到脸上，紧接着又拿起一把柴火往外走，十几个匪兵冲到跟前，朱龙奴指着朱德喝问：“你们的军长朱德在哪里？”朱德装出一副恐惧的面孔回答说：“他到村中老百姓家去了！”朱龙奴见到跟前这位衣着破旧，腰上系着沾满油污的围裙，双脚穿着草鞋，一张脸又黑又脏，胡子拉碴的人，根本不会想到他就是朱德，接着便来了个明知故问：“你是干什么的？”朱德拍了拍围裙说：“伙夫头。”朱龙奴信以为真，为急于抓到朱德，他不想在这里耽误时间，便带着匪兵跑出祠堂。警卫排长黄志中听到枪声，立即集合全排战士向祠堂跑去，朱龙奴一见追过来的警卫排，便慌忙率匪兵转身向村外逃去，警卫排紧紧追击，朱龙奴只顾逃命，左腿被摔断，落下个终身残疾。黄志中率警卫排追击几十米后返回祠堂，一见朱德的“伙夫”打扮，立即明白了是怎么一回事。朱德笑着说：“我这个伙夫头还装得有点像吗？”黄志中说：“很像！很像！”从此，朱德“伙夫头”的故事在部队传开了。
1929年元月初，蒋介石调集湘赣重兵对井冈山根据地发动第三次大“会剿”。为打破敌人“会剿”，毛泽东于1月4日在宁冈柏露村主持召开了前委、特委、各县县委、团特委和红军第四、五军军委联席会议，决定采取“围魏救赵”的战术，由红四军主力出击赣南，迂回敌后，打击敌人；红五军和红四军三十二团留守井冈山。
1月14日，3600余名红军在朱德、毛泽东、陈毅的率领下，从茨坪出发，向赣南出击。当时正值严冬酷寒，加之前有敌军堵截，后有敌兵紧追，处境异常艰险。部队在风雪交加中翻山越岭，每天要走上百余里，有时米刚下锅，还没煮熟，又同敌人遭遇了。
2月2日，部队行至寻乌县圳下村宿营。次日凌晨，部队官兵正准备吃早饭时，忽然听见敌人的枪声越来越近。原来是赣敌刘士毅、赖世璜两个团连夜包围了村子。朱德、毛泽东、陈毅等都住在军部，情况十分危急。这时，朱德、伍若兰在房里听到枪声逼近军部，得知已被敌人包围，伍若兰要朱德马上突围，自己留下来掩护，朱德不肯扔下怀孕数月的妻子，正在争执之时，十几个敌人端着枪闯进了朱德的住房，伍若兰急中生智，趁敌人还未进门，马上夺过朱德手中的驳壳枪，并故意当着敌兵的面对朱德大声喝道：“这个时候你还站在这里干什么，还不去烧水给朱军长洗脸。”朱德镇定自若，马上点头说了个“是”，便抽身往外走，一个敌兵用枪拦着朱德，另一个军官模样的人也旋即夺下伍若兰手里的手枪，并指着朱德说：“他是你什么人？”“伙夫头！”敌兵望着站在面前的朱德一身士兵穿着，又是满脸胡须根本就不像个当大官的样子，便将注意力转向伍若兰：“朱德住在哪里？”伍若兰伸手一指：“后面那间房里。”敌兵为抢头功，急忙往后面房间冲去。朱德乘机提着小桶走出了房门。伍若兰也准备扭身突围，但不幸的是，脚踝突然被敌兵的枪弹射中，经过英勇抵抗，终因寡不敌众，被敌军抓获。1929年2月8日，伍若兰英勇就义，敌人还将其头颅解送长沙示众。
朱德突围后来到警卫排，火速端起机枪，率领警卫排掩护毛泽东向后门突围，甩掉了敌人。
朱德随机应变，巧扮伙夫，化险为夷，被传为佳话。
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